Yukarı
75244

Limon Kabuğu Değerlendi

23 Aralık 2011 08:53

Türk damak tadına uygun olarak üretilerek piyasaya sürülen ve yaz aylarının serinleten içeceği konumuna kavuşan limonatanın meyve suyu pazarındaki payının geçen yıla göre yüzde 15 oranında arttığı bildirildi. Hasat sırasında ya da doğa koşulları gereği dışı zarar gören limonlar artık limonata üretiminde kullanılarak üreticisinin yüzünü güldürüyor.

Mersin Turunçgil Üreticileri Birliği (MERTUB) ve Türkiye Turunçgil Üreticileri Merkez Birliği Platforma Başkanı Cemalettin Kurt, yörenin narenciye üretim merkezi olduğunu ve sadece Erdemli'de 80 bin dönüm arazide limon üretimi yapıldığını söyledi.

Türkiye limon üretiminin yüzde 75'inin Mersin'de karşılandığını belirten Kurt, narenciye sektöründe üretim miktarını kalite ve rekolte anlamında daha iyi seviyeye getirerek kullanım alanlarını yaygınlaştırmanın gayretinde olduklarını ifade etti.

Kurt, meyve suyu sektöründeki bazı firmaların “klasik damak tadı” formatıyla piyasaya sürdüğü limonatanın tüketiminin özellikle yaz aylarında arttığını belirterek, “2008 yılı rakamlarına göre 2009'da yüzde 38 olan limonatanın meyve suyu sektöründeki payı, bu yıl yüzde 15 oranında arttı. Bu artış narenciye üreticilerini hayli sevindirdi” dedi.

KABUK ÖZÜRLÜ LİMONLAR ARTIK ÇÖPE GİTMİYOR;

İçecek sektörünün diğer sektörlere oranla da büyüme gösterdiğini anlatan Kurt, şöyle konuştu:

“2008'de sektörde daha çok ithal limon konsantresi kullanılırken, sonraki yıllarda yüzde 90'ı kabuk özürlü olan yerli limon kullanımı artı. Bu artış özellikle limonun değerlendirilmesine yaradı. Geçmiş yıllarda değerlendirilemeyince ürün zaman zaman dalında kalıyordu. Daha çok kış koşullarında fırtınadan kaynaklanan, hasat sırasında ürüne makas temasıyla zarar verilmesi veya yere düşürülmesi sonucu kabukta oluşan zedelenmelere maruz kalan, bu nedenle de 'kabuk özürlü' olarak adlandırılan limon, artık çöpe değil tüketiciyi serinletirken para olarak da üreticinin cebine gidiyor.
Hava sıcaklığındaki artış ve sağlıklı beslenme konusunda hassas olan annelerin gazlı içecekler yerine meyve suyunu tercih etmesi de artışta önemli rol oynadı. 40'ın üzerindeki firmanın limonata üretimi, geçen yıl ve bu yılın haziran ayları arasında 60 milyon litreyi buldu. Bu rakamın, yurt dışı pazarlarıyla her geçen yıl artacağını umut ediyoruz.”
Kurt, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da üreticilerin oluşabilecek suni spekülasyonlara karşı tedbirli olmalarını, kendileriyle bağlantı halinde bulunmalarını ve MERTUB'un kamuoyuyla paylaştığı bilgilere itibar etmelerini istedi.
 



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Altın son bir ayın zirvesinde: Gram fiyatı 4.278 TL’yi gördü

Bayram öncesi hızla yükselen altın fiyatları, yatırımcının yüzünü güldürdü. Gram altın 4.278 TL ile son bir ayın en yüksek seviyesine çıktı.

Küresel enerji yatırımlarında bu yıl rekor bekleniyor

Küresel enerji yatırımlarının 2,2 trilyon dolarlık kısmını yenilenebilir enerji, nükleer, şebekeler, depolama, düşük emisyonlu yakıtlar, verimlilik ve elektrifikasyon dahil temiz enerji t...


Akaryakıt tabelaları bugün değişti: İndirim geldi

Döviz kurları ve brent petrol fiyatlarındaki dalgalanmalar, Türkiye'deki akaryakıt fiyatlarını etkilemeye devam ediyor. 5 Haziran 2025 itibarıyla İstanbul, Ankara ve İzmir'deki benzin, mo...

Borsa haftanın son işlem gününe düşüşle başladı

Borsa İstanbul'da BIST 100 endeksi, güne yüzde 0,30 düşüşle 9.446,75 puandan başladı. Dün alış ağırlıklı bir seyir izleyen Borsa İstanbul'da BIST 100 endeksi, günü yüzde 2,13 değer kazana...


Netflix Türkiye Üyelik Ücretlerine Zam Geldi! En Ucuz Abonelik Ne Kadar Oldu?

Dünyanın en büyük dijital yayın platformu Netflix, Türkiye'de abonelik ücretlerine zam yaptı. 4 Haziran 2025 itibarıyla fiyatlara yaklaşık yüzde 26 oranında artış yansıtıldı. En uygun pla...

Asgari ücret 17 bin 561 TL’ye düştü

İktidarın temmuzda ara zam yapmayı düşünmediği asgari ücretin alım gücü mayıs sonu itibarıyla 17 bin 561 liraya düştü. İktidarın memur, işçi ve emekliye yıl başında verdiği zamlar 5 ayda ...


YRP'li Bekin'den hükümete çağrı: Hububat üreticisi yalnız bırakılmamalı

Yeniden Refah Partisi İstanbul Milletvekili Doğan Bekin, yaşanan kuraklık ve yüksek maliyetler nedeniyle zor durumda kalan hububat üreticileri için acil önlem alınmasını istedi. Bekin, 20...

2 milyar dolarlık dev yatırım Türkiye'ye kaydı

Suudi Arabistan merkezli ACWA Power enerji şirketi, Çin'e yapacağı yatırımı Türkiye'ye kaydırdı. Türkiye'de 2 milyar dolarlık güneş enerjisi yatırımı hazırlığında olduğu belirtilen ACWA P...


AB ile vize krizi masada: Türkiye'den iş dünyası için kolaylık talebi

Ticaret Bakanı Ömer Bolat, AB Komisyonu Üyesi Sefcovic ile yaptığı görüşmede iş dünyasının yaşadığı Schengen vizesi sorununu gündeme taşıdı. Ankara’da 1 Temmuz’da düzenlenecek Yüksek Düze...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

'Kiloluyken daha çapkındım'

Geçirdiği mide küçültme ameliyatı sonrası 93 kilo veren ünlü oyuncu Pelin Öztekin, değişen hayatıyla ilgili samimi açıklamalarda bulundu. Ünlü oyuncu Pelin Öztekin, geçirdiği mide küçültm...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Her evde kullanılıyor ama ömrü kısaltıyor

Yeni bilimsel araştırmalar, evde mikrodalga fırınlarında pişirilen bazı yemekler insan ömrünü kısaltıyor. Brezilya'daki  Oswaldo Cruz Vakfı tarafından yürütülen araştırmaya göre, protein tozları da dahil olmak üzere ultra işlenmiş gıdalar (UPF), erken ölüm riskini ciddi şekilde artırıyor.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR