Yukarı
75244

Limon Kabuğu Değerlendi

23 Aralık 2011 08:53

Türk damak tadına uygun olarak üretilerek piyasaya sürülen ve yaz aylarının serinleten içeceği konumuna kavuşan limonatanın meyve suyu pazarındaki payının geçen yıla göre yüzde 15 oranında arttığı bildirildi. Hasat sırasında ya da doğa koşulları gereği dışı zarar gören limonlar artık limonata üretiminde kullanılarak üreticisinin yüzünü güldürüyor.

Mersin Turunçgil Üreticileri Birliği (MERTUB) ve Türkiye Turunçgil Üreticileri Merkez Birliği Platforma Başkanı Cemalettin Kurt, yörenin narenciye üretim merkezi olduğunu ve sadece Erdemli'de 80 bin dönüm arazide limon üretimi yapıldığını söyledi.

Türkiye limon üretiminin yüzde 75'inin Mersin'de karşılandığını belirten Kurt, narenciye sektöründe üretim miktarını kalite ve rekolte anlamında daha iyi seviyeye getirerek kullanım alanlarını yaygınlaştırmanın gayretinde olduklarını ifade etti.

Kurt, meyve suyu sektöründeki bazı firmaların “klasik damak tadı” formatıyla piyasaya sürdüğü limonatanın tüketiminin özellikle yaz aylarında arttığını belirterek, “2008 yılı rakamlarına göre 2009'da yüzde 38 olan limonatanın meyve suyu sektöründeki payı, bu yıl yüzde 15 oranında arttı. Bu artış narenciye üreticilerini hayli sevindirdi” dedi.

KABUK ÖZÜRLÜ LİMONLAR ARTIK ÇÖPE GİTMİYOR;

İçecek sektörünün diğer sektörlere oranla da büyüme gösterdiğini anlatan Kurt, şöyle konuştu:

“2008'de sektörde daha çok ithal limon konsantresi kullanılırken, sonraki yıllarda yüzde 90'ı kabuk özürlü olan yerli limon kullanımı artı. Bu artış özellikle limonun değerlendirilmesine yaradı. Geçmiş yıllarda değerlendirilemeyince ürün zaman zaman dalında kalıyordu. Daha çok kış koşullarında fırtınadan kaynaklanan, hasat sırasında ürüne makas temasıyla zarar verilmesi veya yere düşürülmesi sonucu kabukta oluşan zedelenmelere maruz kalan, bu nedenle de 'kabuk özürlü' olarak adlandırılan limon, artık çöpe değil tüketiciyi serinletirken para olarak da üreticinin cebine gidiyor.
Hava sıcaklığındaki artış ve sağlıklı beslenme konusunda hassas olan annelerin gazlı içecekler yerine meyve suyunu tercih etmesi de artışta önemli rol oynadı. 40'ın üzerindeki firmanın limonata üretimi, geçen yıl ve bu yılın haziran ayları arasında 60 milyon litreyi buldu. Bu rakamın, yurt dışı pazarlarıyla her geçen yıl artacağını umut ediyoruz.”
Kurt, geçen yıl olduğu gibi bu yıl da üreticilerin oluşabilecek suni spekülasyonlara karşı tedbirli olmalarını, kendileriyle bağlantı halinde bulunmalarını ve MERTUB'un kamuoyuyla paylaştığı bilgilere itibar etmelerini istedi.
 



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Miras paylaşımında yeni dönem: Tapu işlemlerinde o şart kalktı!

Miras paylaşımında yapılan değişiklikler yürürlüğe girdi. Yeni düzenleme, aile içi anlaşmazlıkları azaltmayı ve tapu işlemlerini kolaylaştırmayı hedefliyor. Uygulamayla birlikte noter ona...

Çikolata fiyatlarında kayıtlardaki en yüksek artış görüldü

Mayısta çikolata fiyatlarında yüzde 17,7 ile kayıtların tutulmaya başlandığı 2016'dan beri en büyük artış görüldü. Çikolata fiyatlarındaki artışta, Gana ve Fildişi Sahili gibi kakao üreti...


Euro Bölgesi'nde enflasyon mayısta geriledi

Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat), Avro Bölgesi ve Avrupa Birliği'nin (AB) mayıs ayı enflasyon nihai verilerini yayımladı. Buna göre, Avro Bölgesi'nde nisanda yüzde 2,2 olan yıllık Tüket...

Avrupa borsaları karışık seyrediyor

Avrupa borsaları Orta Doğu'da artan gerilimler ve enerji arzına ilişkin endişelerin etkisiyle karışık bir seyir sergiliyor. Stoxx Europe 600 gösterge endeksi yüzde 0,1 azalışla 541,9 puan...


Ziraat Bankası 500 milyon dolarlık finansman sağladı

Ziraat Bankası, Kuwait Finance House yaptığı sözleşme ile yurt dışından sağladığı 500 milyon dolarlık finansman sağladığını duyurdu.

Piyasaları etkileyecek karar bu gece ABD'de açıklanacak

İsrail-İran geriliminin küresel piyasalar üzerindeki etkisi derinleşirken, gözler ABD Merkez Bankası'nın (Fed) bu akşam açıklayacağı faiz kararına çevrildi. Faiz indirimi sinyalleri Eylül...


Benzin ve Motorine 'Orta Doğu' Dopingi

Orta Doğu'daki gerilim ve petrol fiyatlarındaki yükseliş, zam yağmurunu tetikledi. Bu gece yarısından itibaren benzine 1,56 TL, motorine 1,87 TL zam geliyor. İstanbul'da benzin 50 TL, mot...

Dolar ve Euro Yeniden Atağa Geçti

Orta Doğu'da patlak veren savaşın nasıl etkileyeceği merakla takip edilen dolar ve euro, TL karşısında yeniden yükselişe geçti. Dolar haftanın üçüncü iş günü 39,5290 liradan işlem görürke...


ABD'de sanayi üretimi mayısta geriledi

ABD Merkez Bankası (Fed), mayıs ayına ilişkin sanayi üretimi ve kapasite kullanım verilerini açıkladı. Buna göre, ülkede sanayi üretimi mayısta önceki aya kıyasla yüzde 0,2 düştü.Piyasa b...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Kızılcık Şerbeti'nde beklenmeyen ayrılık

Kızılcık Şerbeti’nin Metehan karakterini canlandıran Rahimcan Kapkap, yeni sezonda Show TV’nin Veliaht dizisine transfer oldu. Kapkap’ın diziden sessizce ayrılması ve yeni projesi izleyic...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Gebelikte yapılıyor, doğumdan sonra hayat kurtarıyor!

Gebelikte yapılan boğmaca aşısı, bebekleri doğumdan sonraki ilk aylarda karşılaşabilecekleri ciddi solunum yolu enfeksiyonlarına karşı koruyor. Aşı, artık rutin bağışıklama programında yer alıyor. Uzmanlar zamanlamaya dikkat çekti.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR