Yukarı
428591

Şekerli kahve içenler dikkat! Korkutan ölüm riski detayı

17 Haziran 2025 09:24

Bilim insanlarının yaptığı son araştırma kahvenin yeni boyutlarını gözler önüne serdi. Kahve tiryakilerini ilgilendiren önemli detay ortaya çıktı.

ABD’de Tufts Üniversitesi’ne bağlı Gerald J. ve Dorothy R. Friedman Beslenme Bilimi ve Politikası Okulu tarafından yürütülen yeni bir araştırma, kahve tüketiminin ölüm riskiyle olan bağlantısının, içine eklenen şeker ve doymuş yağ miktarına göre değişiklik gösterdiğini ortaya koydu.

The Journal of Nutrition dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, günlük 1-2 fincan sade, kafeinli kahve içmek; kalp-damar hastalıkları ve genel ölüm riskini azaltabiliyor. Özellikle siyah kahve ya da çok az şeker ve yağ içeren kahve türleri, kahve tüketmeyen bireylere kıyasla yaklaşık yüzde 14 oranında daha düşük ölüm riskiyle ilişkilendirildi.

ŞEKERLİ KAHVELERE DİKKAT

Ancak bol miktarda şeker ve doymuş yağ içeren kahvelerde bu sağlık avantajları gözlemlenmedi. Araştırmanın başyazarı Profesör Fang Fang Zhang, "Kahvede bulunan biyoaktif bileşikler sağlık açısından faydalı olabilir. Fakat bu etki, eklenen şeker ve yağ nedeniyle azalabiliyor" ifadelerini kullandı.

Söz konusu araştırma, 1999-2018 yılları arasında ABD’de yürütülen Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi (NHANES) verileri üzerinden gerçekleştirildi. 20 yaş üstü yaklaşık 46 bin kişinin kahve tüketim alışkanlıkları analiz edildi. Kahveler, kafein oranı ile şeker ve yağ içeriğine göre sınıflandırıldı; ölümler ise genel, kalp hastalıkları ve kanser kaynaklı olarak kategorize edildi.

Araştırmaya göre günde iki, üç fincan fazla kahve tüketmenin ölüm riskini yüzde 17 azalttığı gözlemlenirken üç fincandan fazla kahve tüketmenin önceki orana göre artış göstermediği kaydedildi. 

ARAŞTIRMA ENSTİTÜ TARAFINDAN DESTEKLENDİ 

Araştırma ekibinden Bingjie Zhou da, kahveye eklenen maddelerin etkisine dikkat çekerek, "Kahveye eklenen şeker ve doymuş yağın etkisini nicel olarak inceleyen az sayıda araştırma var. Bizim bulgularımız, Amerikan Beslenme Rehberi’nin şeker ve doymuş yağ alımını sınırlama önerisiyle örtüşüyor" dedi.

Çalışma, ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri’ne bağlı Ulusal Azınlık Sağlığı ve Sağlık Eşitsizlikleri Enstitüsü tarafından desteklendi.

sözcü



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Kalbiniz kaç yaşında?

“Kalbin biyolojik yaşı” takvim yaşından farklı olarak kalbin yaşlanma hızını gösteren bir kavramdır. Yani kalbin yaşı, kalbin kaç kere attığıyla değil, nasıl attığıyla ölçülür. Bazen 40 y...

Beyniniz ne durumda?

Günümüzde yaşam süresi uzasa da buna paralel olarak alzheimer, parkinson gibi hastalıklar da artıyor… Pek çok insan 70-80’lerinde bunama sorunu yaşıyor. Dolayısıyla günümüzde ‘longevity’ ...


Tehlikeli yükseklik: Gizli hipertansiyon

Tansiyonu olduğunu bilmeyen milyonlarca kişi, kalp krizi ve felç riskiyle yaşadığının farkında değil. Tansiyon değeriniz normal olsa bile gizli hipertansiyonunuz olabilir. Özellikle sabah...

Yorgun, gergin, huzursuz musunuz? Nedeni bu olabilir

Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte vücudun su ihtiyacı da yükseliyor. Uzmanlar, yeterli su tüketiminin sadece fiziksel sağlık için değil, ruhsal denge ve stres kontrolü açısından ...


Gençsin ama risk altındasın, bu belirtiye dikkat!

Kardiyoloji Uzmanı Dr. Onur Yıldırım, hipertansiyonun yalnızca yaşlıları değil, genç bireyleri de tehdit ettiğini vurguladı. 40 yaş altındaki bireylerde hipertansiyon oranının yüzde 9 ila...

Hep yorgun, kızarık gözleriniz mi var?

Kuru göz hastalığı, gözde batma, yanma, kızarıklık ve bulanık görme gibi belirtilerle yaşam kalitesini olumsuz etkileyen yaygın bir sağlık sorunudur. Göz Hastalıkları Uzmanı Dr. Uğur Tunç...


Sıcak havalarda gazlı içecek tüketmek susuzluğu artırıyor

Sıcak havalarda özellikle bilinçsiz gazlı içecek tüketmenin sağlığı tehlikeye attığını belirten Diyetisyen Mısra Beste Köleoğlu, “Gazlı içeceklerdeki kafein idrar söktürücü etki yapar, bu...

Kemik Erimesi: Kırılgan Yaşlılık

Her 3 kadından 1’i, her 5 erkekten 1’i yaşamı boyunca osteoporoz kaynaklı kırık riskiyle karşı karşıya. Kemikler, yaşla birlikte kütle ve yoğunluk kaybeder. Kalça kırığı sonrası ilk 1 yıl...


Yaz aylarında vücut ısısındaki ani yükseliş ölümcül olabilir

İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Esra Demir, özellikle yaşlılar, çocuklar ve kronik hastalıkları olan bireylerin güneş çarpmalarına karşı risk altında olduğunu ve vücut ısısının ani ve kon...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Ünlü şarkıcı çizme ve kürekle dans etti

Almanya ve Türkiye arasında mekik dokuyan ünlü şarkıcı Rafet El Roman, bu kez müziğiyle değil, evinin bahçesindeki neşeli haliyle gündeme geldi. El Roman’ın Almanya’daki evinin bahçesinde...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Kalbiniz kaç yaşında?

“Kalbin biyolojik yaşı” takvim yaşından farklı olarak kalbin yaşlanma hızını gösteren bir kavramdır. Yani kalbin yaşı, kalbin kaç kere attığıyla değil, nasıl attığıyla ölçülür. Bazen 40 yaşındaki bir kişinin kalbi 60 yaşında gibi davranabilir. Bazen de bunun tam tersi 60 yaşındaki birinin kalbi 40 yaşındaymış gibi sağlıklı ve güçlü olabilir.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR