Yukarı
     SON DAKİKA     

Gazeteci yazar Nihat Genç hayatını kaybetti

427990

Her evde kullanılıyor ama ömrü kısaltıyor

05 Haziran 2025 10:36

Yeni bilimsel araştırmalar, evde mikrodalga fırınlarında pişirilen bazı yemekler insan ömrünü kısaltıyor.

İşte araştırmaya dair detaylar...

Brezilya'daki  Oswaldo Cruz Vakfı tarafından yürütülen araştırmaya göre, protein tozları da dahil olmak üzere ultra işlenmiş gıdalar (UPF), erken ölüm riskini ciddi şekilde artırıyor. Araştırmacılar, bu tür protein shake'lerin, bir Kinder Joy çikolatalı yumurta kadar zararlı olabileceğini ifade ediyor.

UPF'ler doğal halinden önemli ölçüde uzaklaştırılmış ve yüksek derecede endüstriyel işlemlerden geçmiş gıdalar arasında. Ve bunlar, protein izolatları, Yapay tatlandırıcılar, Emülgatörler gibi ev tipi mutfaklarda bulunmayan bileşenler içeriyor. Bu ürünler, genelde kolay tüketim ve uzun raf ömrü amacıyla tasarlanıyor.

Örneğin, bir kutu Milk protein içeceği, yaklaşık 160 kalori içeriyor. Aynı kalori miktarını bir şekerleme ile almak da mümkün. Araştırmacılar, bu kalorilerin kaynağından bağımsız olarak, yüksek oranda işlenmiş olmalarının erken ölümle bağlantılı olduğunu söylüyor.

ÖLÜM RİSKİNİ YÜZDE 2,7 ARTIRIYOR

American Journal of Preventive Medicine'da yayımlanan habere göre, günlük alınan kalorinin her %10'luk UPF artışı, genel ölüm riskini ortalama %2,7 oranında artırıyor. Dr. Eduardo Nilson, "Aşırı işlenmiş gıdaların yoğun tüketimi, bulaşıcı olmayan hastalıklar ve her nedene bağlı ölümlerle güçlü bir şekilde ilişkili." diyerek uyarılarda bulundu.

ÖLÜM RİSKİNİ YÜZDE 2,7 ARTIRIYOR

American Journal of Preventive Medicine'da yayımlanan habere göre, günlük alınan kalorinin her %10'luk UPF artışı, genel ölüm riskini ortalama %2,7 oranında artırıyor. Dr. Eduardo Nilson, "Aşırı işlenmiş gıdaların yoğun tüketimi, bulaşıcı olmayan hastalıklar ve her nedene bağlı ölümlerle güçlü bir şekilde ilişkili." diyerek uyarılarda bulundu. 

EVDE YEDİĞİNİZ GIDALAR ZARARLI

Johns Hopkins Üniversitesi'nin analizine göre, ABD'de 2003-2018 arasında evde tüketilen UPF oranı %51'den %54'e yükseldi. Bu artış, fast-food dışında evlerde de yoğun şekilde UPF tüketildiğini gösteriyor.

Her gün evde yemek yapan bireylerde bile hazır içecekler, mikrodalgada pişirilen yemekler ve paketli atıştırmalıkların yüksek kalori kaynağı olmaya devam etmesi.

Dr. Nilson şunları söyledi:

"Bu ürünler ucuz, lezzetli ve uzun ömürlü olacak şekilde tasarlandı. Ancak ne yediğimizi değiştirmekle önlenebilecek erken ölümlerin sayısı oldukça fazla. Bu mükemmel olmakla ilgili değil; sorunun ölçeğini anlamakla ilgili."

sözcü



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Gençsin ama risk altındasın, bu belirtiye dikkat!

Kardiyoloji Uzmanı Dr. Onur Yıldırım, hipertansiyonun yalnızca yaşlıları değil, genç bireyleri de tehdit ettiğini vurguladı. 40 yaş altındaki bireylerde hipertansiyon oranının yüzde 9 ila...

Hep yorgun, kızarık gözleriniz mi var?

Kuru göz hastalığı, gözde batma, yanma, kızarıklık ve bulanık görme gibi belirtilerle yaşam kalitesini olumsuz etkileyen yaygın bir sağlık sorunudur. Göz Hastalıkları Uzmanı Dr. Uğur Tunç...


Sıcak havalarda gazlı içecek tüketmek susuzluğu artırıyor

Sıcak havalarda özellikle bilinçsiz gazlı içecek tüketmenin sağlığı tehlikeye attığını belirten Diyetisyen Mısra Beste Köleoğlu, “Gazlı içeceklerdeki kafein idrar söktürücü etki yapar, bu...

Kemik Erimesi: Kırılgan Yaşlılık

Her 3 kadından 1’i, her 5 erkekten 1’i yaşamı boyunca osteoporoz kaynaklı kırık riskiyle karşı karşıya. Kemikler, yaşla birlikte kütle ve yoğunluk kaybeder. Kalça kırığı sonrası ilk 1 yıl...


Yaz aylarında vücut ısısındaki ani yükseliş ölümcül olabilir

İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Esra Demir, özellikle yaşlılar, çocuklar ve kronik hastalıkları olan bireylerin güneş çarpmalarına karşı risk altında olduğunu ve vücut ısısının ani ve kon...

Uyurken ortaya çıkan 2 belirti löseminin ilk sinyali olabilir!

Uykuda yaşanan bazı belirtiler, yalnızca bir yorgunluk ya da geçici rahatsızlık olarak görülse de, bazen ciddi hastalıkların ilk uyarısı olabilir. Uzmanlara göre özellikle yoğun gece terl...


Alzheimer hastalığının ilk belirtisi tatilde ortaya çıkıyor

Tatil genellikle dinlenme, eğlenme ve yenilenme ile ilişkilendirilir. Ancak uzmanlara göre, özellikle Alzheimer ve demansın erken belirtileri tatil dönemlerinde kendini gösterebilir. Alzh...

Her gün acı yiyenler dikkat: Bilimsel olarak kanıtlandı

Acı yiyeceklerin kilo verme üzerindeki potansiyel etkisi, uzmanların ve araştırmacıların dikkatini çekmeye devam ediyor. Pensilvanya Eyalet Üniversitesi'nden doktora sonrası araştırmacı D...


Maden suyunu sakın bardağa dökmeyin!

Maden suyunun tüketimi ile ilgili uzmanlardan kritik uyarı geldi. Bardağa dökerek içenler mineralleri yok ediyor. Yemek sonrası sindirime yardımcı olduğu düşünülen maden suyu, yanlış tüke...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

İrem Derici ile sevgilisi Melih Kunukçu'dan şaşırtan hamle

İrem Derici ile kendinden 12 yaş küçük sevgilisi DJ Melih Kunukçu'nun karşılıklı hamlesi herkesi şaşırttı. Yaklaşık 1 yıla yakındır DJ Melih Kunukçu'yla aşk yaşayan İrem Derici, kendisind...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Gençsin ama risk altındasın, bu belirtiye dikkat!

Kardiyoloji Uzmanı Dr. Onur Yıldırım, hipertansiyonun yalnızca yaşlıları değil, genç bireyleri de tehdit ettiğini vurguladı. 40 yaş altındaki bireylerde hipertansiyon oranının yüzde 9 ila 22 arasında değiştiğini belirtti. Kardiyoloji Uzmanı Dr. Onur Yıldırım, hipertansiyon ile ilgili açıklamada bulundu.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR