Sarımsak Kıymete Bindi

Geçen yıl satılmayan ve üreticinin elinde kalan sarımsağın bu yıl kilosu 8 TL'den alıcı buluyor.

Önceki yıl üreticisine ekonomik krize neden olan Taşköprü sarımsağı, bu yıl yakaladığı fiyat istikrarıyla çiftçinin yüzünü güldürüyor. Ramazan ayı nedeniyle satışları artan Taşköprü sarımsağı kalitesine göre kilosu 5- 8 TL'den alıcı buluyor. ‘Duble' olarak nitelendirdikleri yüksek kaliteli sarımsağın İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyük kentlere, diğerlerinin ise Doğu Karadeniz illerine satıldığını belirten üreticilerden Şevket Aytaç, “Sezon başında şimdiki fiyatları yakalamış olsaydık, geçen yılki zararımızı karşılamış olurduk. Ama yine oluşan bu fiyat istikrarından memnunuz” dedi.

Türkiye'nin sarımsak ihtiyacının yaklaşık yüzde 25'ini karşılayan Taşköprü'de, bu yılki sarımsak rekoltesi 20 binden 14 bin tona geriledi. Taşköprü Belediye Başkanı Hüseyin Arlsan, çiftçinin bu yıl emeğinin karşılığını aldığını, sarımsak fiyatlarının yıllara oranla değişkenliğini, Çin ve İran'dan ithal edilen sarımsaklardan kaynaklandığını söyledi. Taşköprülü sarımsak üreticilerinin çatı altında birleşip kooperatifleşmesi gerektiğine dikkat çeken Arslan, üreticinin çıkarı için sarımsak borsası kurulması gerektiğini, sarımsağı işleyerek piyasaya sürmenin artı katmadeğer sağlayacağını ekledi.