
Bu bitki vitamin deposu
Beyninizi ve kardiyovasküler sisteminizi sağlıklı tutmak için tüketilebilecek sebzelerin başında gelen semizotu aynı zamanda bulunması oldukça kolay bir bitkidir.
Semizotu içeriğindeki antioksidanlar ve besin değerleri sayesinde vücuda faydalı olmasının yanı sıra, sindirim sistemine de olumlu etkiler sağlar. Pek çok kişi, semizotunun sağlık için faydalı olabileceğini bilmeden onu bir ot olarak görse de, bu bitki aslında besleyici özellikleriyle oldukça değerli.
Beyni ve kardiyovasküler sistemi sağlıklı tutmaya yardımcı olan semizotu, hızla büyüyen ve bulunması oldukça kolay bir bitkidir. Ancak, dünya genelinde olduğu gibi Türkiye'de de sıklıkla semizotu sadece bir ot olarak görülüyor ve birçok kişi besin değerlerinin farkında değil.
Yabancı mutfaklarda özellikle salatalarda tercih edilen bu bitki, boş arazilerde, yol kenarlarında ve diğer bitkilerin büyümesine elverişsiz alanlarda da yetişir. Semizotu, tek başına veya yeri kaplayan yeşil bir halı şeklinde büyüyebilir ve aşırı çevre koşullarına çok iyi adapte olur.
Kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri içeriyor
Tek yıllık bir bitki olup, çeşitli tıbbi faydalar da sunan semizotu solunum rahatsızlıklarının yanı sıra karaciğer ve böbrek iltihapları ile ülserlerin tedavisinde de etkilidir.
Roma İmparatorluğu zamanından beri tıbbi eserlerde adı geçen semizotunu Daçyalılar, şifalı olarak kullanmış. Bu nedenle, hem besleyici hem de tedavi edici özellikleriyle sağlık üzerinde önemli olumlu etkiler sağlar.
Semizotu, yağ asitleri, vitaminler ve minerallerin yanı sıra flavonoidler, alkaloidler, terpenler ve organik asitler içerir. Ayrıca, Omega 3 yağ asitleri ve A, C, E ile B vitaminleri gibi antioksidan bileşikler açısından da zengindir. Bu özellikleri sayesinde, semizotu özellikle İspanya, İtalya, Yunanistan, Kıbrıs, Türkiye ve Çin gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilir.
Semizotu, özellikle stresli koşullar altında yetiştiğinde, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri daha fazla içerir.
Bu koşullarda bitki, faydalı bileşiklerin konsantrasyonunda bir artış gösterir. Tüketilmesi için en uygun zaman, çiçeklenmeden önceki dönemde, sürgünler ve genç yapraklar sulu olduğunda, çünkü bu dönemde bitki hoş ve taze bir tada sahiptir.
Sözcü
Yorum Ekle
Diğer Haberler
Burnunuza sarımsak sürüp bekletin: Bu sorunu kökten çözün
Alternatif tıpta yüzyıllardır kullanılan sarımsak, bağışıklığı güçlendiren ve antibakteriyel özelliğiyle bilinen doğal bir şifa kaynağı. Son dönemde ise özellikle burun tıkanıklığı ve sin...
Mikrobiyota devrimi: Gelecek bağırsakta mı saklı?
ilim insanları artık bağırsaklarımızın ikinci değil birinci beyin olabileceğini söylüyor. Gelecekte kişiye özel diyetler, akıllı bakteriler ve dışkı bankaları hayatımıza girebilir. İkrobi...
Mide ağrılarının anında kesip atıyor
Her markette bulunan ve kilosu ortalama 40 liradan satılan bu bitki, sindirimi kolaylaştırarak bulantıyı azaltır ve mide ağrılarını kısa sürede hafifletiyor... Mide ağrısı, günün herhangi...
Haşlanmış patatesi her gün yiyin: O sorundan eser kalmıyor
British Medical Journal’da yayımlanan 40 yıllık kapsamlı bir araştırma, patates tüketim şeklinin tip 2 diyabet riski üzerinde belirleyici olduğunu ortaya koydu. ABD’de yaklaşık 200 bin sa...
İşte ekmek yerine tüketilmesi gereken tek besin
Prof. Dr. Canan Karatay, ekmek tüketimine sert çıkıp kahvaltıda ekmek yerine “Maraş cevizi” önerdi. Ancak bu öneri sosyal medyada hem destek hem de tepki gördü. Sağlıklı yaşam konusundaki...
Serinlemek için bile olsa bu 3 içeceği yazın asla içmeyin
Kavurucu sıcaklarda buz gibi bir içeceğin hayalini kurarken, aslında sağlığınıza bir tuzak kuruyor olabilirsiniz. Masum görünen ve serinlemek için ilk tercihiniz olan o çok popüler içecek...
Bu yiyecekler bunamayı tetikliyor, vücudu felç ediyor
Uzmanlar, sağlıklı bir beyin ve vücut için yalnızca şekerli ve doymuş yağ oranı yüksek gıdalardan değil, aynı zamanda beklenmedik bazı yiyeceklerden de uzak durulması gerektiğini belirtti...
Asyalılar asırlardır sütle karıştırıp içiyormuş
Top patlasa, davul çalsa derin uykunuzdan asla uyanmayacaksınız. Rahat ve kolay bir uyku için bu kadim baharat yüzyıllardır kullanılıyor. Ama çoğumuz bunun farkında bile değil. Süt ekleyi...
Geç uyumak unutkanlığa yol açar mı?
Yaşam temposu, geç uyumayı normalleştirdi. Ancak beyin bu tempoya uyum sağlamakta zorlanıyor. Çünkü uykusuz kalmak hafıza üzerinde kalıcı hasarlar bırakabiliyor.
SOSYAL MEDYA
MAGAZİN
Lucas Torreira ile Devrim Özkan bir kez daha ayrıldı
Galatasaray'da forma giyen Lucas Torreira ve oyuncu Devrim Özkan 2023 yılında aşk iddialarıyla gündeme geldi. Özkan, "Hayatımdaki tek şey işimdir" diyerek iddiaları yalanlasa da bir süre ...
TEKNOLOJİ
EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ
Burnunuza sarımsak sürüp bekletin: Bu sorunu kökten çözün
Alternatif tıpta yüzyıllardır kullanılan sarımsak, bağışıklığı güçlendiren ve antibakteriyel özelliğiyle bilinen doğal bir şifa kaynağı. Son dönemde ise özellikle burun tıkanıklığı ve sinüzit sorunu yaşayanların yeni gözdesi sarımsak oldu.
Yorumlar
Bu haberde yorum bulunmamaktadir.