
Bu bitki vitamin deposu
Beyninizi ve kardiyovasküler sisteminizi sağlıklı tutmak için tüketilebilecek sebzelerin başında gelen semizotu aynı zamanda bulunması oldukça kolay bir bitkidir.
Semizotu içeriğindeki antioksidanlar ve besin değerleri sayesinde vücuda faydalı olmasının yanı sıra, sindirim sistemine de olumlu etkiler sağlar. Pek çok kişi, semizotunun sağlık için faydalı olabileceğini bilmeden onu bir ot olarak görse de, bu bitki aslında besleyici özellikleriyle oldukça değerli.
Beyni ve kardiyovasküler sistemi sağlıklı tutmaya yardımcı olan semizotu, hızla büyüyen ve bulunması oldukça kolay bir bitkidir. Ancak, dünya genelinde olduğu gibi Türkiye'de de sıklıkla semizotu sadece bir ot olarak görülüyor ve birçok kişi besin değerlerinin farkında değil.
Yabancı mutfaklarda özellikle salatalarda tercih edilen bu bitki, boş arazilerde, yol kenarlarında ve diğer bitkilerin büyümesine elverişsiz alanlarda da yetişir. Semizotu, tek başına veya yeri kaplayan yeşil bir halı şeklinde büyüyebilir ve aşırı çevre koşullarına çok iyi adapte olur.
Kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri içeriyor
Tek yıllık bir bitki olup, çeşitli tıbbi faydalar da sunan semizotu solunum rahatsızlıklarının yanı sıra karaciğer ve böbrek iltihapları ile ülserlerin tedavisinde de etkilidir.
Roma İmparatorluğu zamanından beri tıbbi eserlerde adı geçen semizotunu Daçyalılar, şifalı olarak kullanmış. Bu nedenle, hem besleyici hem de tedavi edici özellikleriyle sağlık üzerinde önemli olumlu etkiler sağlar.
Semizotu, yağ asitleri, vitaminler ve minerallerin yanı sıra flavonoidler, alkaloidler, terpenler ve organik asitler içerir. Ayrıca, Omega 3 yağ asitleri ve A, C, E ile B vitaminleri gibi antioksidan bileşikler açısından da zengindir. Bu özellikleri sayesinde, semizotu özellikle İspanya, İtalya, Yunanistan, Kıbrıs, Türkiye ve Çin gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilir.
Semizotu, özellikle stresli koşullar altında yetiştiğinde, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineralleri daha fazla içerir.
Bu koşullarda bitki, faydalı bileşiklerin konsantrasyonunda bir artış gösterir. Tüketilmesi için en uygun zaman, çiçeklenmeden önceki dönemde, sürgünler ve genç yapraklar sulu olduğunda, çünkü bu dönemde bitki hoş ve taze bir tada sahiptir.
Sözcü
Yorum Ekle
Diğer Haberler
Uzmanı uyardı: Solunum yolu enfeksiyonu sonrası kalp gribi riski
Üst solunum yolu enfeksiyonlarını atlatan kişilerde sessizce ilerleyen kalp gribi tehlikesi! Göğsünde ağrıyla hastaneye başvuran genç, kalp gribi teşhisiyle karşılaştı. Uzmanlar uyarıyor:...
Bunamak istemeyen bu aşıyı oluyor
Zona aşısı olan yaşlı bireylerin demansa yakalanma riskinin yüzde 20 azaldığı ortaya çıktı. ABD'de yapılan en son araştırmaya göre, zona aşısı olan bireylerde olmayanlara kıyasla demansa ...
'Bir günde dört mevsim yaşamak kronik gribe yol açıyor'
İklim değişikliğinin etkileri sağlığımızı tehdit ediyor! Uzmanlar, hava sıcaklıklarının ani değişiminin bağışıklık sistemini zayıflatarak grip gibi hastalıkları yılın her döneminde yaygın...
Bu ucuz yiyecek kanser riskini azaltıyor...
Bağırsak kanseri riskini azaltmak için pahalı gıda takviyelerine gerek yok. Uzmanlar, beslenmeye ekleyeceğiniz ucuz bir gıda maddesinin, kanserle mücadelede önemli bir rol oynayabileceğin...
Tansiyon ölçümünde bu detaya dikkat...
Kol ve bacak tansiyonu arasındaki fark, kalp krizi ve felç riskine yol açabilen periferik damar hastalıklarının erken belirtisi olabilir. Uzmanlar, bu farkın düzenli olarak ölçülmesi gere...
Gençleri tehdit ediyor: Akciğer sönmesi hızla yayılıyor
Pnömotoraks, yani halk arasında bilinen adıyla akciğer sönmesi, özellikle genç bireylerde, sigara içenlerde ve uzun boylu, zayıf erkeklerde sık görülüyor. Göğüs Cerrahisi Uzmanı Doç. Dr. ...
Kalbi tıkır tıkır çalıştırıyor: Dikeniyle beraber yeniyor
Türkiye'nin birçok bölgesinde çilek hasat ediliyor. Bu yıl bol ve kaliteli bir ürün bekleyen üreticiler taze çileklerin sağlık üzerindeki faydalarını vurguluyor. Bağışıklığı güçlendiren, ...
Yorgunluk ve bağışıklık düşüklüğünüzün sebebi bu olabilir!
Gün içinde sürekli halsiz ve odaklanmakta zorlanıyor musunuz? Sebebi sandığınızdan daha basit olabilir. Uzmanlar, vitamin ve mineral eksikliklerinin birçok kronik hastalığın temelinde yat...
Kadınların kalbi farklı mı atıyor?
Kalp sağlığı kadınlar için de erkekler içinde önemlidir ancak kadınların kalp sağlığı, erkeklerinkinden daha farklı dinamiklerle şekilleniyor. Peki, kadınların kalbi farklı mı atıyor? Kad...
SOSYAL MEDYA
MAGAZİN
Cem Yılmaz da göç etti: 'Her şey çok güzel olacak'
Ekrem İmamoğlu'nun tutuklanmasının ardından başlayan tepkiler protestolara dönüşmüş, yapılan her paylaşım ayrı olay olmuştu. Sürecin bir an olsun durulmadığı gündemde X platformunda hesap...
TEKNOLOJİ
EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ
Uzmanı uyardı: Solunum yolu enfeksiyonu sonrası kalp gribi riski
Üst solunum yolu enfeksiyonlarını atlatan kişilerde sessizce ilerleyen kalp gribi tehlikesi! Göğsünde ağrıyla hastaneye başvuran genç, kalp gribi teşhisiyle karşılaştı. Uzmanlar uyarıyor: Genç ölümlerin ardında bu hastalık olabilir. Boğaz ağrısı, halsizlik, nefes darlığı ve kırıklık gibi genel belirtilerle üst solunum yolu rahatsızlığı geçirenler, bir süre sonra kalp batması, göğüs ağrısı ve çarpıntı gibi belirtilerle hastanelere başvuruyor.
Yorumlar
Bu haberde yorum bulunmamaktadir.